Menu réveillon de Noël         Menu réveillon de l'an

ENTREE

Parfait au saumon

Aumônière de gambas

PLAT

Suprême de chapon aux morilles et porto

Pomme de terre éventail

DESSERT

Buchette chocolat

STARTER

Salmon slice

Crunchy prawn parcel

MAIN COURSE

Capon supreme with morel mushrooms an port

Hasselback potatoes

DESSERT

Mini chocolate log

ENTREE

Parfait à la truite et asperge

Cocotte de saint Jacques au vin blanc

PLAT

Filet d'oie au jus corsé

Poêlée de fèves aux champignons

DESSERT

Lingot vanille cassis

STARTER

Trout and asparagus slice

Scallop casserole with a white wine sauce

MAIN COURSE

Goose fillet in a rich gravy

Sautéed broad beans with mushrooms

DESSERT

Blackcurrant and vanilla layered dessert