Menu réveillon de Noël         Menu réveillon de l'an

    NOEL        Adulte 45 € Enfant 25€

 

ENTREE

 

Foie gras maison

 

Saumon fumé maison

 

PLAT

 

Suprême de chapon

sauce morille

 

Fondant de vitelotte 

aux éclats d'amande

 

DESSERT

 

Précieux chocolat caramel

 

 

   NOEL      Adult 45 €  Child 25 €

 

STARTER

 

Homemade foie gras

 

Smoked salmon

 

MAIN COURSE

 

Capon supreme with a morel mushroom sauce

 

Fondant viteotte potatoes with crushed almonds

 

DESSERT

 

Layered chocolate and caramel precieux

 

JOUR DE L'AN  Adulte 45 €   Enfant 25 €

 

ENTREE

 

Cassolette de queues d'écrevisses

 

Tatin de foie gras de pommes caramélisées

 

PLAT

 

Fondant de pintadeau farci à la Normande

 

Gratin de pomme de terre, cèpes et noix

 

DESSERT

 

Saint Honoré revisité

 

DAYS OF THE      YEAR         Adult 45 €   Child 25 €

 

STARTER

 

Crayfish cassolette

 

Foie gras tatin with caramelised apple

 

MAIN COURSE

 

Guinea fowl à la Normande

 

Potato, cepmushroom and walnut gratin

 

DESSERT

 

Saint Honoré with a twist

 

 

 

 

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© Fabienne Lacroute