Menu réveillon de Noël         Menu réveillon de l'an

    NOEL        Adulte 40 € Enfant 20€

 

ENTREE

 

Foie gras maison

 

Saumon fumé maison

 

PLAT

 

Suprême de pintade farci aux morilles et jus de truffes

 

Milles feuilles de légumes

 

DESSERT

 

Buchette fruits rouge et vanille

 

 

   NOEL      Adult 40 €  Child 20 €

 

STARTER

 

Homemade foie gras

 

Smoked salmon

 

MAIN COURSE

 

Guinea folw supreme stuffed with morel mushrooms and a truffle jus

 

Vegetable mille-feuille

 

DESSERT

 

Red berry and vanilla mini yule log

 

JOUR DE L'AN  Adulte 40 €   Enfant 20 €

 

ENTREE

Terrine aux écrevisses à l'armoricaine

 

Cassolette de noix de st jacques au sancerre

 

PLAT

Fondant de poulet farci à la poire caramélisée et pain d'épices

 

Ecrasé de pomme de terre coeur coulant au Mont D'or

 

DESSERT

Dôme pomme d'amour

 

DAYS OF THE      YEAR         Adult 40 €   Child 20 €

 

STARTER

 

Armorican-style crayfish terrine

 

Scallop cassolette with a sancerre sauce

 

MAIN COURSE

 

Tender chicken stuffed with caramelised apple and gingerbread

 

Crushed potatoes with a melted Mont d'or cheese centre

 

DESSERT

 

Toffee apple dome

 

 

 

 

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© Fabienne Lacroute